Jetboil MiniMo 1.0l je dokonale vyladený plynový varič

0

Posedieť si v zálesáckej atmosfére praskajúceho ohníka je príjemné, ak ste však na túre, pochode, skalách alebo trávite prekrásne chvíle v národnom parku či vyprahnutom lese, musíte si nájsť inú cestičku k horúcemu jedlu a nápojom.  Voľba padá na varič, ktorý je vyladený do terénu.

Ak si urobíte svoju vlastnú zostavu plynovej kartuše, horáka a varnej nádoby, ste za vodou. Stačí jediná iskierka a o chvíľku pod pokrievkou buble variaca sa voda. Keď však začnete hľadieť na spotrebu, rýchlosť varenia a prevádzku, zistíte že existujú variče, ktoré sú na tom oveľa lepšie. Po pol roku aktívneho zoznamovania vám prinášame naše postrehy z používania  varnej súpravy Jetboil MiniMo.

300_0054

Vyladená ekonomika

Varenie na plynovom variči nie je žiadnou vedou. Otočíte ventilom, zasyčí plyn a keď ním prebehne iskra, modrastý plameň začne odovzdávať teplo do okolia. Všetko, čo sa podarí zachytiť varnej nádobe sa prenáša do jej obsahu a vy sa po niekoľkých minútach môžete tešiť z horúcich dúškov čaju, alebo zohriatej porcie vopred pripraveného jedla.

Položiť ešus na rošt horáku je fajn, zachytiť však maximum tepla a nepustiť ho preč je ešte lepšie. Práve to je stratégia tejto varnej súpravy. Jetboil MiniMo využíva celú škálu opatrení, aby bolo varenie čo najrýchlejšie a najúčinnejšie.

NIK_2243

Horák je krytý závetrím a svojim plameňom pokrýva veľké dno varnej nádoby. Aby bola plocha čo najväčšia, po celom obvode je nabodovaný FluxRing – prstenec z plechovej vlnovky. Tá slúži ako výmenník, ktorý dokáže zachytiť teplo, ktoré by s ohriatym vzduchom uniklo preč. V krátkosti povedané, stačí nastaviť primeranú veľkosť plameňa a takmer všetko teplo ide bez strát do nádoby.

Varná nádoba je izolovaná neoprénovým obalom, ktorý je na nej po celú dobu varenia. K tomu patrí aj veko, ktoré zasa drží paru v nádobe, aby sa voda či pokrm neochladzovali. Znamená to, že aktívne robíte všetko pre to, aby ste teplo udržali práve tam, kde má byť.

_NIK0904

Až keď si v teréne uvedomíte všetky tieto detaily, začnete pociťovať istotu, že maličká 100-gramová plynová kartuša má v sebe dostatok energie, aby dokázala i pri dlhom pobyte v teréne obslúžiť litrovú varnú nádobu.

Odrazu prestáva platiť všetko čo poznáte zo sólo varičov,  pretože spotreba plynu ide výrazne nadol. Môžete počítať s 12 litrami vriacej, bublajúcej vody na každú jednu kartušu a isté je, že ich budete kupovať oveľa zriedkavejšie ako doposiaľ.

300_0920

Príjemne veľká nádoba

Litrová nádoba dáva variču pri balení do batohu neprehliadnuteľný objem. Vo chvíli keď však pre neho nájdete stabilné miesto, už sa veziete na vlne príjemného úžitku. Litrová kapacita a netradičný tvar, pri ktorom je šírka uprednostnená pred výškou majú svoje prednosti.

Ak patríte medzi fanúšikov hotových jedál v bariérových vrecúškach, vedzte že 300-gramovú porciu po prehnutí vrecka pokoríte natoľko, že ju s malou hladinou vody zakryjete i vekom. V parnom kúpeli zohrejete jedlo bez toho, aby ste museli neskôr varnú nádobu umývať. Je to príjemné hlavne vtedy, ak so sebou nesiete obmedzené množstvo vody.

300_2611

Kávy, čaje a instantné pokrmy ktoré stačí zaliať horúcou vodou veľkú diskusiu nepotrebujú. Hlavné je iba to, že máte množstvá vody vždy pod kontrolou. V plastovej miske sú rysky s odstupom 100 mililitrov, vo varnej nádobe sú odstupňované po 250. Vždy navaríte toľko vody, koľko je treba, aby vám neskôr nechýbala.

Široká a nízka nádoba má svoje čaro pri skutočnom varení, ale aj pri jedení. Zaprážate a dusíte s rovnakou šikovnosťou ako v ešuse, varenie špagiet sa zaobíde bez nepríjemností. Za celú dobu používania by sme museli spísať dlhý jedálniček, aby sme spomenuli všetky svoje kulinárske dobrodružstvá. Isté však je, že sme nič nepripálili a vždy sme boli s varením spokojní.

_NIK1677

MiniMo nám neraz ukázal, že má dostatok kapacity na to, aby ste sa s jeho výkonmi mohli aj podeliť. Jedlo viete rozdeliť na dve či tri porcie  – z ktorých jednu môžete naservírovať do plastovej misky, s nápojmi je to podobné.

I pri ohrievaní hotových jedál budete radi, že teplo ktoré ste už raz dostali do vody, viete využiť naplno.

300_0382

Stabilita bez kompromisov

Variť na turistickom odpočívadle s drevenými lavicami a stolmi je fajn, zvyčajne sa však žiada obslúžiť sa kdekoľvek v teréne. Práve stabilita tohto variča sa nám vyfarbila v celom svojom rozsahu. Podstavec na bombičku s tromi nožičkami vytvorí oporu na akomkoľvek povrchu, nízko položené ťažisko dáva variču istotu i vtedy, keď v ňom starostlivo miešate svoju večeru. Stačí trochu prehrabnúť nerovný terén a máte kuchynku kdekoľvek.

Páči sa nám, že varič je bezpečný i vtedy, ak sa rozhodnete využiť ho v stoji, hoci aj za pomalého presunu. Chytíte ho za pevné uši a môžete kráčať hoci pod varnou nádobou horí plameň. K tomuto komfortu prispieva aj neoprénový obal, cez ktorý sa nepopálite.

300_0908

Zaujímavosťou je bajonetový uzáver, ktorým sa varná nádoba upína k horáku. Kým plameň horí a kov je horúci, nepodarí sa vám zostavu rozobrať. Uzamkne sa rozťažnosťou materiálu a odomknete ju až keď je kov vychladnutý natoľko, že na ňom udržíte ruku.

Regulácia aj pre dusenie

Len nepozornosť a nešikovnosť môže spôsobiť, že sa čosi pripáli alebo prichytí k eloxovanému povrchu varenej nádoby. Hoci je i pri svojej veľkej pevnosti tenučká a ohrev je najsilnejší nad prstencom výmenníka, nikdy nemáte pocit že by čosi horelo tak búrlivo, ako na naozajstnom ohnisku.

_NIK0893

Dôvod je jednoduchý. Regulačný ventil sa otvára v 4,5 otáčkach, vďaka ktorým môžete odstupňovať silu plameňa skutočne jemne. Nie je to ten typ, ktorý pri každom dotyku zintenzívni plameň, vinou veľkej vôle mechanizmu. Je to precízne riešený ventil, ktorý funguje presne tak, ako by ste od neho očakávali.

Druhou oporou je tlakový regulátor, ktorý ukáže svoje schopnosti pri kolísavom alebo nedostatočnom prísune paliva. Ak sa plyn v kartuši definitívne míňa, alebo je príliš chladno, zaistí stabilné horenie bez pulzov a slabnutia. Vy len otvoríte ventil viac ako za štandardných podmienok. Ak viete ako to chodí v takýchto situáciách, keď vám plameň zhasne a vy si myslíte že varíte, tu sa to nestáva.

_NIK1702

Horák je pre komfort vybavený piezzo-zapaľovaním, ktoré i po pol roku používania funguje stále spoľahlivo. Hoci máme vždy po ruke záložný zdroj iskry, nikdy sme ho nemuseli použiť – ani vo vetre, ani v mokrom nečase.

Materiály si oťukáte až v teréne

Ak patríte medzi tých, čo si každý detail prezrú skôr ako tovar vložia do košíka, nájdete pri tomto variči drobnosti, nad ktorými sa začnete zamýšľať. Prvou je plastové veko varnej nádoby, do ktorého sa systémom západiek vkladá podstavec na plynovú kartušu.

_NIK0889

Budete mať pocit, že nie je možné dolovať ho vždy von neustálym prehýbaním, pretože to plast neustojí. Až v teréne zistíte, aký mylný bol tento predsudok. Extrémne pružný plast veka to zvláda s nadhľadom a vy budete radi, že má práve takúto podobu.

Podobné je to so servírovacou miskou, ktorá v batohu plní úlohu spodného krytu. Tenučký plast vás bude nabádať k obavám z toho, že by mohol prasknúť. Až časom prídete na to, že je z polykarbonátu, ktorý znesie skutočne všetko. Výrobca vyberal materiály skutočne poctivo – s prihliadnutím na používanie v teréne.

300_0041

Nehrkoce, nederie sa

Čo krok, to ticho. Žiadna hrkajúca bombička, žiadne odieranie vnútornej strany ešusu. Textilné vrecúško, do ktorého odkladáte bombičku s horákom tvorí tlmiacu bariéru. Nasadíte na horák bombičku jej rubovou stranou, túto zostavu vložíte do vrecúška a môžete varič baliť. Je fajn ak viete, že sa pri nosení nič nepoškodí.

Ustriehnuť si musíte iba sušenie. Od zvyškovej vody v nádobe môže vlhnúť textília a práve od nej môže začať hrdzavieť aj kartuša samotná. Možno už máte podvedomý návyk z iných varičov – vylievať z nich prebytočnú vodu za horúca, alebo ich vytierať papierovou vreckovkou. A ak to v nečase nevychádza, dosušenie doma na stole je na mieste.

300_1478

Šikovný je aj malý technický detail, ktorý zvyšuje bezpečnosť varenia a chráni hrdlá kartuší pred poškodením. Ak na malý závit upevníte horák a veľkú nádobu, každé zakývanie či tlak sa prenášajú cez závit na kartušu. S litrovým obsahom to bude určite vážnejšie ako s 200 mililitrami vody na horúcu čokoládu. Pri tomto variči má zostava konštrukčnú pružnosť, ktorá je zakomponovaná do stĺpiku horáka.

Praktický nadovšetko

Vo chvíli, keď si na tento 415-gramový varič privyknete, všetko sa vám javí byť ako hotová vec. Varič je spoľahlivý, stále máte s nadhľadom dostatok paliva, ste si istí v každom jeho detaile a ani čistenie vám nespôsobuje nečakané nepríjemnosti. Vrásky na čele vám nespraví ani obilná kaša, ktorou ste zamazali neoprénový obal. Vytiahnete uši, stiahnete obal a môžete ho bez problému vyprať.

300_0939

Jediné, čo vás môže z času na čas zamrzieť je, že na horák nepoložíte inú nádobu ako tú, ktorú pribalil výrobca. Musíte si dokúpiť varný rošt, ktorý z nej spraví univerzálnu platformu pod pítko, ešus alebo panvičku ak by ste ich z nejakého dôvodu chceli použiť. Varič si samozrejme rozumie aj s väčšími objemami kartuší, tie však už budete musieť nosiť po jeho boku.

Turistický varič Jetboil MiniMo (166€)je natoľko vyspelý svojou konštrukciou a dotiahnutím detailov, že si ho smelo môžete so sebou vziať aj na expedíciu, pokiaľ je plyn pri varení a zohrievaní vašou voľbou. Má výbornú ekonomiku prevádzky, ergonomicky spracovanú nádobu a je vyrobený z trvácnych materiálov, ktoré v terénnych podmienkach naplnia všetky očakávania. Páči sa nám jeho výborná regulácia plameňa a to i v okrajových podmienkach chladu a dochádzajúceho plynu.

Milan Gigel
Je redaktorom víkendovej prílohy denníka SME, kde sa venuje témam dom, dvor, dielňa, záhrada. Záhradkárske a drobnochovateľské články publikuje v časopisoch Doma v záhrade, USS Záhrada, Recepty Prima Nápadů a Zahradnická kuchařka, o skúsenosti získané pri práci v dielni a na stavbe sa s čitateľmi delí v časopise Urob si sám. Aktívne prispieva i do časopisov Môj Dom a Tvorivé ekoBývanie.

Diskutovať

Please enter your comment!
Please enter your name here